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La producción de maíz en el estado de Puebla a venido a la baja desde 2008 Imprimir E-mail
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Lunes, 28 de Febrero de 2011 07:08
En cinco años, la producción de maíz en el estado de Puebla se desplomó en 23 por ciento; con esto, unas 178 mil hectáreas dejaron de sembrarse y 200 mil toneladas de maíz se dejaron de obtener.

Por Javier Puga

Sin embargo, el precio de este alimento continúa a la alza, pues en el mismo tiempo el valor de la producción se incrementó en un 16 por ciento, equivalente a unos 74 millones 664 mil pesos. Esto podría ser un indicador de que en la entidad se produce menos maíz y el que existe es cada vez más caro.

De acuerdo con el texto “El Sector Alimentario en México 2010”, elaborado por el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (Inegi), en 2004 fueron sembradas 482 mil 680 hectáreas en Puebla, que a su vez produjeron 855 mil 354 toneladas de maíz; esa producción tuvo un valor en el mercado de 466 millones 261 mil pesos.

Pero cinco años después, en 2009, se sembraron 304 mil hectáreas que produjeron 658 mil 118 toneladas, que en el mercado equivalieron a 540 millones 929 mil pesos.

Es decir, durante un año y otro la superficie sembrada cayó 36.9 por ciento mientras que el total de la producción obtenida fue menor a 23 por ciento; en tanto, los ingresos aumentaron 16 por ciento.

El resultado de la producción obtenida en 2009 se rompió con una tendencia que iba a la alza: entre los años 2004 y 2008, la superficie sembrada aumentó en 13 por ciento, mientras que la cosecha se incrementó 19 por ciento y rebasó el millón 20 mil toneladas. Asimismo, el valor de la producción superó 61 por ciento, alcanzando el tope histórico de los 753 millones 419 pesos.

Pero entre 2008 y 2009 la superficie cosechada tuvo una estrepitosa caída del 44 por ciento, al pasar de 547 mil hectáreas a 304 mil; la cantidad de toneladas cosechadas cayó en 35 por ciento, al pasar de un millón 20 mil a 658 mil. En tanto, el valor de la producción se redujo de 753 mil a 540 mil pesos, es decir, en 28 por ciento.

Los datos recabados confirman que 2009 fue el peor año para el agro poblano de la última década: de las 836 mil 808 hectáreas de todos los cultivos sembradas a lo largo y ancho de la entidad, durante los ciclos agrícolas primavera–verano y otoño–invierno sólo fue cosechado menos del 56 por ciento.

43 por ciento restante, unas 364 mil 299 hectáreas sembradas de granos, verduras y otros alimentos del campo, se perdió por la sequía, heladas y lluvias de ese año. Esta cantidad de daño no tiene precedente en la historia reciente de la entidad y podría repetirse en este 2011.

 

El kilo de maíz podría alcanzar los 12 pesos este año

Antes de que concluya la primera mitad de este año, el precio por kilo de maíz en Puebla podría alcanzar los 12 pesos, señaló un grupo de agricultores de la región de Tepeaca.

En entrevista con este diario, expresaron su preocupación ante el incremento de los alimentos de consumo básico y manifestaron sus críticas a la pasividad de las autoridades estatales y federales que a la fecha se han mantenido al margen de las alzas al maíz, al precio de la tortilla y otros alimentos que son de la canasta básica.

Actualmente el kilo de maíz cuesta 5 pesos con 90 centavos en los diferentes mercados y centros de abasto de la entidad, pero podría superar el doble de ese precio si este año la sequía es tal que perjudique la producción de maíz y no se cumplan las metas de cosecha establecidas para satisfacer la demanda.

De acuerdo con el documento del Instituto Nacional de Geografía y Estadística , la superficie sembrada, la producción y el valor de la cosecha de maíz en toda la República tuvo una variación anual de menos 20 por ciento entre los años 1999 y 2009, lo que evidencia parte del abandono que está padeciendo el campo en todo México.

 

Comentarios  

 
0 #1 Politicas estatales? 09-10-2011 20:32
Creo que lo peor esta por venir, no veo ninguna politica que trata de revertir este sombrio panorama y gobierno estatal tiene a un arquitecto o algo asi en una dependencia que requiere a una persona con conocimiento de causa y no sea el pago a un favor politico
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